Fettuccine n°3 ai funghi

Una variante ormai classica della fettuccina, questa con i funghi porcini, che ben si accompagna a condimenti tradizionali come pomodoro, ragù di funghi, oppure con una crema di zucca fresca e dadini di speck rosolati al burro.

Ingredienti

Semola di grano duro, acqua, funghi misti in proporzione variabile: Prataioli (agaricus bisporus), Shiitake (lentinus edodes), Gelone (pleorotus ostreatus), Famigliola gialla (pholiota Mutabilis), Porcini (Boletus edulis).

Modalità e tempi di conservazione

Conservare il prodotto a temperatura ambiente in locale fresco ed asciutto

Imballo originario: 1 anno dalla data di produzione e confezionamento

Preparazione

Prodotto da consumare previa cottura. Tempo di cottura: 3 minuti