Fettuccine n°3 al radicchio

Il "fiore d’inverno" della cucina veneta miscelato con le uova e la semola: il risultato è una fettuccina dal tipico sapore aromatico, che viene esaltato da un sugo di radicchio e speck, ingentilito da una dadolata di zucca fresca passata al burro, o ulteriormente nobilitato da una crema di salmone affumicato.

Ingredienti

Semola di grano duro, uova fresche, radicchio rosso fresco.

Modalità e tempi di conservazione

Conservare il prodotto a temperatura ambiente in locale fresco ed asciutto

Imballo originario: 1 anno dalla data di produzione e confezionamento

Preparazione

Prodotto da consumare previa cottura. Tempo di cottura: 5 minuti