Agnolotti freschi con formaggio e speck

Lo speck delle Dolomiti è ingentilito dalla ricotta in un ripieno morbido e gustoso. Si assaporano con poco burro fuso, stupiscono con una salsa di noci o di radicchio rosso.

Ingredienti

Impasto: semola di grando duro, uova fresche, acqua.

Ripieno: ricotta vaccina fresca, formaggio Edamer, speck, pancetta affumicata.

Modalità e tempi di conservazione

Confezionato in atmosfera protettiva

Imballo originario: 40 giorni dalla data di produzione e confezionamento

Imballo aperto: A confezione aperta consumare il prodotto entro giorni 2

Preparazione

Prodotto da consumare previa cottura. Versare il prodotto appena prima dell’ebollizione, cuocere a fuoco lento e scolare delicatamente