Canederli allo speck
Il tipico gnocco di pane delle Dolomiti, dal gusto deciso dello speck, da servire in brodo oppure in asciutto con abbondante burro fuso e formaggio grattuggiato.
Ingredienti
Pane raffermo, latte, speck, pancetta affumicata, prosciutto cotto Praga, farina tipo “0”, uova fresche, pane grattugiato, formaggio Grana Padano, cipolla, prezzemolo, noce moscata.
Modalità e tempi di conservazione
Da conservare in frigorifero da 0°a+3°c
Imballo originario: 10 giorni dalla data di produzione e confezionamento
Imballo aperto: A confezione aperta consumare il prodotto entro giorni 2
Preparazione
Prodotto da consumare previa cottura Tempo di cottura: 4 minuti
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Canerderli allo speck
Canerderli allo speck
Scheda tecnica prodotto
| Codice | CANED 01 |
| Descrizione | Canederli allo speck |
| Codice EAN13/GS1 | |
| Quantità netta | A peso variabile, disponibili in confezioni da 2 porzioni, 4 porzioni oppure 10-12 porzioni.� |
Catalogo prodotti
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Il territorio
Il nostro laboratorio è all'interno del territorio Dolomitico, le montagne patrimonio Unesco.
Storia & Tradizione
Il Pastifcio Menazza ha una storia cinquantennale di produzione pastaria.